Novos métodos para detecção de fungos na indústria de Alimentos serão tema de mesa-redonda em Congresso
O XXVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia, que acontece em Florianópolis entre 18 e 22 de outubro, trará uma mesa-redonda sobre Métodos pata Detecção de Fungos e Micotoxinas em Alimentos, com destaque para as novas tecnologias desenvolvidas para este fim, tais…