Micro-organismos poderiam ser usados para monitorar dióxido de carbono em pontos de captura e convertê-lo em produtos úteis, como etanol e acetato, dizem pesquisadores escoceses e noruegueses
Estudo genômico de universidade portuguesa revelou que variedade de leveduras usadas na fermentação da bebida é muito maior do que a associada à fabricação de vinhos
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