| Área: Fermentação e Biotecnologia ( Divisão J ) SELEÇÃO DE LEVEDURAS PRODUTORAS DE CELULASES E XILANASES ASSOCIADAS A BAGAÇO DE CANA DE AÇÚCAR E A POSSÍVEL UTILIZAÇÃO DESSAS LINHAGENS NA PRODUÇÃO DE BIOETANOL.
Renata de Oliveira Santos (UFMG); Lindiane Lopes Ferreira (UFMG); Débora Ribeiro Lopes (CEFET-MG); Raquel Miranda Cadete (UFMG); Fátima de Cássia Oliveira Gomes (CEFET-MG); Carlos Augusto Rosa (UFMG)
Resumo
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automotores são sustentados pela utilização de energia fóssil渀漀ⴀ爀攀渀漀瘀瘀攀氀⸀㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀 吀愀氀 昀愀琀漀
contribui para a formação do efeito estufa, e conseqüentemente瀀愀爀愀 漀 愀甀洀攀渀琀漀 搀愀 琀攀洀瀀攀爀愀琀甀爀愀 最氀漀戀愀氀⸀ 㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀伀
bioetanol, entretanto, constitui uma excelente fonte de energia爀攀渀漀瘀瘀攀氀Ⰰ 瀀爀漀搀甀稀椀搀漀㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀 愀 瀀愀爀琀椀爀
da fermentação do caldo da cana-de-açúcar. Porém, esta洀愀琀爀椀愀ⴀ瀀爀椀洀愀 渀漀 琀攀洀 猀椀搀漀 猀甀昀椀挀椀攀渀琀攀 瀀愀爀愀 愀琀攀渀搀攀爀 愀 搀攀洀愀渀搀愀 搀攀
produção. Uma alternativa viável seria a utilização de resíduos氀椀最渀漀挀攀氀甀氀猀椀挀漀猀⸀ 䄀 戀椀漀洀愀猀猀愀 瘀攀最攀琀愀氀 挀漀洀瀀漀猀琀愀 戀愀猀椀挀愀洀攀渀琀攀 瀀漀爀
celulose (cadeias de glicoses) seguida pela hemicelulose (formada por瀀攀渀琀漀猀攀猀 挀漀洀漀 砀椀氀漀猀攀 攀 䰀ⴀ愀爀愀戀椀渀漀猀攀⤀⸀ 䔀猀猀攀猀 瀀漀氀洀攀爀漀猀 搀攀瘀攀洀 猀攀爀
quebrados em unidades menores para que estes sejam fermentados.䨀甀猀琀椀昀椀挀愀ⴀ猀攀 愀猀猀椀洀 愀 椀搀攀渀琀椀昀椀挀愀漀 搀攀 氀攀瘀攀搀甀爀愀猀 焀甀攀 猀攀樀愀洀 挀愀瀀愀稀攀猀
de degradar enzimaticamente os polímeros lignocelulósicos para氀椀戀攀爀愀漀 搀漀猀 愀切挀愀爀攀猀 昀攀爀洀攀渀琀瘀攀椀猀⸀ 㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀䄀
implementação desta tecnologia representa benefícios estratégicos攀 愀洀戀椀攀渀琀愀椀猀Ⰰ 琀漀爀渀愀渀搀漀 漀 瀀爀漀挀攀猀猀漀 洀愀椀猀 戀愀爀愀琀漀Ⰰ 樀 焀甀攀 渀漀 猀攀爀椀愀
necessária a utilização de hidrólise artificial. No presente琀爀愀戀愀氀栀漀Ⰰ 㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀㤀㜀 愀洀漀猀琀爀愀猀 搀攀 戀愀最愀漀
de cana desprezado em diferentes destilarias de cachaça no Brasil昀漀爀愀洀 挀漀氀攀琀愀搀愀猀 攀 瀀爀漀挀攀猀猀愀搀愀猀 攀洀 洀攀椀漀 䌀愀爀戀漀砀椀洀攀琀椀氀挀攀氀甀氀漀猀攀 ⠀䌀䴀䌀⤀Ⰰ 攀
Xilana para isolamento das leveduras. Foram obtidos 160 isolados em堀椀氀愀渀愀 攀 㘀㘀 椀猀漀氀愀搀漀猀 攀洀 䌀䴀䌀⸀ 伀猀 椀猀漀氀愀搀漀猀 攀洀 䌀䴀䌀 昀漀爀愀洀 挀爀攀猀挀椀搀漀猀
novamente no mesmo meio e posteriormente foram corados com vermelho挀漀渀最漀 Ⰰ ㌀─ 瀀漀爀 㔀 洀椀渀甀琀漀猀 攀 搀攀猀挀漀爀愀搀漀猀 挀漀洀 猀漀氀甀漀 搀攀 一愀䌀氀 䴀 瀀愀爀愀
observação de halos formados. 36 isolados mostraram-se positivos瀀愀爀愀 瀀爀漀搀甀漀 搀攀 挀攀氀甀氀愀猀攀猀Ⰰ 瘀攀爀椀昀椀挀愀搀漀 瀀攀氀愀 瀀爀攀猀攀渀愀 搀攀 栀愀氀漀猀 洀愀椀猀
claros ao redor da colônia. Os isolados em xilana foram também挀爀攀猀挀椀搀漀猀 攀洀 洀攀猀洀漀 洀攀椀漀 攀 ㌀㤀 椀猀漀氀愀搀漀猀 愀瀀爀攀猀攀渀琀愀爀愀洀 愀琀椀瘀椀搀愀搀攀Ⰰ 挀漀洀
produção de xilanases, verificado pela formação de halos mais挀氀愀爀漀猀 愀漀 爀攀搀漀爀 搀愀 挀漀氀渀椀愀⸀ 伀猀 椀猀漀氀愀搀漀猀 焀甀攀 瀀爀漀搀甀稀椀爀愀洀 挀攀氀甀氀愀猀攀猀
foram identificados como pertencentes às espécies Pichia最甀椀氀氀椀攀爀洀椀渀搀椀椀Ⰰ 䌀愀渀搀椀搀愀 猀椀氀瘀愀攀Ⰰ 䌀愀渀搀椀搀愀 洀攀洀戀爀愀渀椀昀愀挀椀攀渀猀Ⰰ 吀爀椀挀栀漀猀瀀漀爀漀渀
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Já os que produziram xilanases foram identificados como pertencentes猀 攀猀瀀挀椀攀猀 㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀㰀椀㸀䌀爀礀瀀琀漀挀漀挀挀甀猀
laurentii, P. guilliermondii, e吀爀椀挀栀漀猀瀀漀爀漀渀 洀礀挀漀琀漀砀椀渀漀瘀漀爀愀渀猀⸀㰀⼀椀㸀㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀昀漀渀琀 昀愀挀攀㴀∀䄀爀椀愀氀Ⰰ 猀愀渀猀ⴀ猀攀爀椀昀∀㸀
As enzimas produzidas serão purificadas e caracterizadas瀀漀猀琀攀爀椀漀爀洀攀渀琀攀Ⰰ 瀀愀爀愀 焀甀攀 猀攀 愀瘀愀氀椀攀 漀 瀀漀琀攀渀挀椀愀氀 戀椀漀琀攀挀渀漀氀最椀挀漀 攀 漀
possível emprego das linhagens na indústria de biocombustíveis.
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