Área: Microbiologia Geral e Meio Ambiente ( Divisão L ) DETECÇÃO DE SALMONELLA SPP. E PSEUDOMONAS SPP. EM UM SISTEMA DE TRATAMENTO DE EFLUENTES DE ABATEDOURO DE SUÍNOS EM DOURADOS/MS Péricles David dos Santos Júlio (UFGD); Ana Paula Lemke (UFGD); Gisele Jane de Jesus (UFGD); Renata Pires Araújo (UFGD); Kelly Mari Pires de Oliveira (UFGD)
ResumoO processo industrial da atividade de suinocultura gera rejeitos, entre eles os efluentes que necessitam de tratamento antes de serem despejados em um corpo d’água natural. A infecção por Salmonella está amplamente disseminada entre os rebanhos suínos que são portadores em muitos tecidos. Salmonella é responsável pelo aparecimento de infecções em suínos e humanos com grande influência na produção de carnes e derivados e, conseqüentemente, na saúde pública. O controle microbiológico do tratamento de efluentes é essencial para evitar a liberação de microrganismos patogênicos e multirresistentes, como Pseudomonas no ambiente. Este trabalho propôs-se a realizar análise microbiológica, onde foram pesquisadas as bactérias dos gêneros Salmonella spp e Pseudomonas spp. Foram realizadas 10 coletas entre outubro de 2008 e julho de 2009, sendo coletadas, no abatedouro de suínos em estudo, amostras de efluentes das lagoas anaeróbicas (A1 e A2), facultativas (F1 e F2) e lagoa de polimento (P). A detecção, isolamento e identificação de Salmonella spp. Foi utilizada a metodologia preconizada pela "Food and Drug Administration" (FDA). Para pesquisa de Pseudomonas as amostras foram pipetadas, assepticamente, obtendo-se a diluição inicial de 10-1. Em seguida foram realizadas as diluições seriadas 10-2 e 10-3. As respectivas diluições foram semeadas na superfície do Ágar Cetrimide (MERCK) e incubadas a 37ºC por 48 horas. Após foram selecionadas as colônias azuis-esverdeadas, e realizado a identificação. Em todas as coletas foram encontradas amostras positivas para Salmonella. A maior incidência foi na primeira lagoa facultativa (F1) e nenhuma amostra positiva foi verificada na lagoa de polimento (P). Para Pseudomonas foram encontradas e selecionadas colônias suspeitas em apenas 5 coletas. A maior incidência foi na primeira lagoa anaeróbica (A1) e nenhuma colônia suspeita foram verificadas na lagoa de polimento (P). O sistema de tratamento tem sido eficaz, pois não foram isoladas Salmonella e Pseudomonas na lagoa de polimento que dá vazão para o rio. 㰀倀 挀氀愀猀猀㴀䴀猀漀一漀爀洀愀氀 猀琀礀氀攀㴀∀䴀䄀刀䜀䤀一㨀 挀洀 挀洀 瀀琀㬀 吀䔀堀吀ⴀ䄀䰀䤀䜀一㨀 樀甀猀琀椀昀礀㬀 洀猀漀ⴀ氀愀礀漀甀琀ⴀ最爀椀搀ⴀ愀氀椀最渀㨀 渀漀渀攀∀㸀㰀匀倀䄀一 猀琀礀氀攀㴀∀䘀伀一吀ⴀ匀䤀娀䔀㨀 ㈀瀀琀㬀 䘀伀一吀ⴀ䘀䄀䴀䤀䰀夀㨀 䄀爀椀愀氀∀㸀䄀倀伀䤀伀㨀 䘀唀一䐀䔀䌀吀㰀漀㨀瀀㸀㰀⼀漀㨀瀀㸀㰀⼀匀倀䄀一㸀㰀⼀倀㸀㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀⼀瀀㸀㰀戀爀㸀㰀戀㸀倀愀氀愀瘀爀愀猀ⴀ挀栀愀瘀攀㨀 㰀⼀戀㸀☀渀戀猀瀀㬀最甀愀猀 爀攀猀椀搀甀愀椀猀Ⰰ 氀愀最漀愀猀 搀攀 琀爀愀琀愀洀攀渀琀漀Ⰰ 氀愀最漀愀猀 搀攀 瀀漀氀椀洀攀渀琀漀Ⰰ 愀渀氀椀猀攀 洀椀挀爀漀戀椀漀氀最椀挀愀Ⰰ 攀昀氀甀攀渀琀攀猀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀⼀琀愀戀氀攀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀愀戀氀攀㸀㰀⼀戀漀搀礀㸀㰀⼀栀琀洀氀㸀
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