DETECÇÃO DE MARCADORES MOLECULARES DE VIRULÊNCIA E RESISTÊNCIA AOS ANTIMICROBIANOS EM ENTEROCOCCUS ISOLADOS DE ALIMENTOS

Suely Aparecida Pimenta Fracalanzza (INCQS - Fiocruz); Érica Miranda Damásio Scheidegger (INCQS - Fiocruz); Patrícia Faria dos Santos (INCQS - Fiocruz); Ana Letícia Marques dos Santos (INCQS - Fiocruz); Lúcia Martins Teixeira (IMPPG - UFRJ); Paola Cardarelli-leite (INCQS - Fiocruz)

਀㰀吀䈀伀䐀夀㸀 ਀㰀吀䐀㸀

Os enterococos são microrganismos associados ao trato gastrointestinal de homens e animais e quando liberados no meio ambiente, são capazes de colonizar diversos nichos, pois possuem excepcional capacidade de sobrevivência em ambientes hostis. Uma vez presentes em materiais fecais no meio ambiente, podem contaminar um grande número de plantas e alimentos crus. Os enterococos constituem um gênero muito peculiar pela sua resistência intrínseca aos antimicrobianos usados na terapêutica das infecções por cocos Gram positivos, sendo atualmente um dos principais agentes responsáveis pelas infecções hospitalares. Nos últimos anos verificou-se um aumento das taxas de morbidade e mortalidade nas enterococcias entre indivíduos hospitalizados.Estes microrganismos estão entre as bactérias não esporuladas mais termotolerantes conhecidas, importantes para a indústria de alimentos, pois resistem aos principais processos de conservação. Este estudo visa avaliar a ocorrência de enterococos em alimentos comercializados para fins de consumo humano, no Estado do Rio de Janeiro e desenvolver metodologias através da PCR para caracterização de gênero e espécies de enterococos, para detecção de genes associados à resistência a antimicrobianos e para detecção de genes associados à virulência. Foram analisadas 25 amostras de carne de frango e 25 amostras de leite pasteurizado comercializadas no Rio de Janeiro. A partir dessas isolou-se 294 colônias com características de Enterococcus sp (167 colônias de carne de frango e 127 de leite pasteurizado). Nestes isolados foi realizada a caracterização fenotípica, estabelecido o perfil de suscetibilidade a antimicrobianos e tiveram seu DNA extraído. Através da caracterização bioquímica e fenotípica, os enterococos foram identificados ao nível de espécie, dentre eles 69 isolados apresentaram características de multirresistência. Os DNAs extraídos foram submetidos ao teste da PCR, para confirmação de gênero Enterococcus e das espécies E. faecalis, E. faecium, E. cassseliflavus e E. gallinarum e da presença de genes de virulência e de resistência à eritromicina, tetracicliclina, aminoglicosídeos e glicopeptídeos .

਀㰀倀 挀氀愀猀猀㴀䴀猀漀一漀爀洀愀氀 猀琀礀氀攀㴀∀䴀䄀刀䜀䤀一㨀 　挀洀 　挀洀 　瀀琀㬀 吀䔀堀吀ⴀ䄀䰀䤀䜀一㨀 樀甀猀琀椀昀礀∀㸀㰀䘀伀一吀 猀椀稀攀㴀㌀㸀㰀䘀伀一吀 昀愀挀攀㴀∀吀椀洀攀猀 一攀眀 刀漀洀愀渀∀㸀☀渀戀猀瀀㬀㰀㼀砀洀氀㨀渀愀洀攀猀瀀愀挀攀 瀀爀攀昀椀砀 㴀 漀 渀猀 㴀 ∀甀爀渀㨀猀挀栀攀洀愀猀ⴀ洀椀挀爀漀猀漀昀琀ⴀ挀漀洀㨀漀昀昀椀挀攀㨀漀昀昀椀挀攀∀ ⼀㸀㰀漀㨀瀀㸀㰀⼀漀㨀瀀㸀㰀⼀䘀伀一吀㸀㰀⼀䘀伀一吀㸀㰀⼀倀㸀㰀⼀吀䐀㸀㰀⼀吀刀㸀㰀⼀吀䈀伀䐀夀㸀㰀⼀吀䄀䈀䰀䔀㸀㰀⼀昀漀渀琀㸀㰀⼀瀀㸀㰀戀爀㸀㰀戀㸀倀愀氀愀瘀爀愀猀ⴀ挀栀愀瘀攀㨀 㰀⼀戀㸀☀渀戀猀瀀㬀䔀渀琀攀爀漀挀漀挀挀甀猀Ⰰ 䄀氀椀洀攀渀琀漀猀Ⰰ 䌀愀爀愀挀琀攀爀椀稀愀漀 䴀漀氀攀挀甀氀愀爀Ⰰ 刀攀猀椀猀琀渀挀椀椀愀Ⰰ 嘀椀爀甀氀渀挀椀愀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀⼀琀愀戀氀攀㸀㰀⼀琀爀㸀㰀⼀琀搀㸀㰀⼀琀愀戀氀攀㸀㰀⼀戀漀搀礀㸀㰀⼀栀琀洀氀㸀