25º Congresso Brasileiro de Microbiologia

25º Congresso Brasileiro de Microbiologia

ResumoID:461-1

Área: Microbiologia Geral e Meio Ambiente ( Divisão L )

ANÁLISE DE PEPTIDASES DOS FUNGOS CANDIDA FAMATA-LIKE E TRICHOSPORON CUTANEUM ISOLADOS DO MEIO AMBIENTE.

Ingrid Medeiros (UFRJ); Barbara Lopes (UFRJ); Alane Vermelho (UFRJ)

Resumo

Com o desenvolvimento da indústria avícola, hoje o Brasil é o maior exportador e terceiro produtor de frangos. Em 2008 gerou 800.000 toneladas de penas como resíduo, constituídas por 90% de queratina, apresentando potencial para serem usadas como fonte de proteínas. As queratinas são rígidas e resistente, mas podem ser hidrolisadas pelas queratinases, um tipo de peptidase. No presente trabalho, foram analisadas as enzimas proteolíticas extracelulares, dos fungos C.famata–like e T.cutaneum isolados do solo, com o objetivo de avaliar a possibilidade do uso destas amostras microbianas em processos de biorremediação.

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Na C.famata-like cultivada nos dois meios de cultura, observou-se proteínas em SDS-PAGE na faixa de ~96,2 e ~17,7 KDa. Na zimografia com caseína e BSA incorporados no gel, foram detectadas peptidases na faixa de 46,5-79,9 KDa somente para o fungo T.cutaneum quando cultivado em meio extrato de levedura. Com os substratos gelatina e queratina, não detectou-se atividade enzimática. Na dosagem de proteínas, foi observado nas amostras cultivadas em meio extrato de levedura ~ 10mg/mL de proteínas, e em meio de penas, ~ 0,5 mg/mL. Na de gelatina, foi detectada ~ 0,4 U/mL das gelatinases em C. Famata-like cultivada nos dois meios e, a amostra T. Cutaneum apresentou mesma quantidade em meio de penas porém, quando cultivada em meio extrato de levedura, observou-se ~10 U/mL de atividade gelatinolítica. A dosagem de queratina não mostrou atividade em nenhuma amostra.

Palavras-chave: Fungos, Penas, Peptidases

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