QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE OVOS DE CODORNA - COTURNIX COTURNIX JAPONICA - ARMAZENADOS EM TEMPERATURA AMBIENTE E SOB REFRIGERAÇÃO

Walason da Silva Abjaude (UFV); Míriam Teresinha dos Santos (UFV); Daniel Rodrigues Dutra (UFLA); Sérgio Luiz de Toledo Barreto (UFV)

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