25º Congresso Brasileiro de Microbiologia
ResumoID:255-1


Área: Microbiologia de Alimentos ( Divisão K )

BIOSENSOR DE FIBRA OPTICA PLÁSTICA PARA DETECÇÃO DE LEVEDURAS EM ÁGUA

Carolina Beres (UFRJ); Nathália Corrêa (UFRJ); Marcelo Werneck (UFRJ); Marco Miguel (UFRJ)

Resumo

O monitoramento da qualidade da água pode ser realizado pela detecção de grupos microbianos como bactérias, fungos e vírus. Embora alguns não representem riscos à saúde, sua presença está associada a microrganismos entéricos ou modificações no ambiente.

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O objetivo deste trabalho é desenvolver um biosensor baseado em fibra óptica plástica (FOP) de metacrilato de polimetila (PMMA), capaz de detectar Candida guilliermondii em água.

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Foram observadas atenuações no sinal transmitido, em testes preliminares. Na concentração de 107UFC/mL e 106UFC/mL, foram observadas diminuições de 1,6 µW e 2,7 µW, respectivamente. Tais resultados sugerem a eficiência do protocolo utilizado a captura específica das leveduras pelos anticorpos, imobilizados na superficie do biosensor. Estas variações podem ser relacionadas à interferência, no campo evanescente, causada pelos microrganismos ligados à superfície das fibras. Essa ligação ocasiona aumento da saída dos raios luminosos, do interior da FOP para o ambiente, provocando a atenuação do sinal.

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