| Congresso Brasileiro de Microbiologia 2023 | Resumo: 1074-1 | ||||
Resumo:Na era da globalização, muitas indústrias clássicas em busca de inovação, inserem cada vez mais a biotecnologia como um desafio, permitindo diversas oportunidades de pesquisas sem alterar a produtividade. Neste contexto, surfactantes produzidos biologicamente, conhecido como biossurfactantes, vem se tornando uma opção atrativa em substituição aos surfactantes químicos. Os biossurfactantes oferecem diversas vantagens sobre os surfactantes químicos especialmente em relação à biodegradabilidade, baixa toxicidade o que permite sua aplicação em diversos setores industriais. Neste sentido, o objetivo desse trabalho foi a produção de biossurfactante e avaliação da toxicidade e atividade antimicrobiana. A produção do biossurfactante foi obtida a partir da Candida bombicola em meio contendo 5% de melaço de cana, 5% de milhocina e 5% de óleo de fritura residual. Os meios foram preparados em frascos de Erlenmeyer com capacidade de 500 ml, em Shaker, durante 120 horas a 200 rpm. Foram realizados teste de fitotoxicidade utilizando sementes de tomate (Solanum lycopersicum) e Allium cepa (cebola) em diferentes concentrações de biossurfactante (0,25, 0,5 e 1,0 g/L). O biossurfactante foi avaliado quanto a sua atividade antimicrobiana frente aos micro-organismos Enterobacter, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis e a Candida albicans. De acordo com os resultados obtidos, pode-se observar que o biossurfactante apresentou capacidade de redução da tensão superficial da água de 72 mN/m para 29 mN/m. Com relação aos testes de toxicidade, o biossurfactante não apresentou efeito tóxico aos bioindicadores testados. O potencial antimicrobiano do biossurfactante apresentou resultados satisfatórios, onde foram observados inibição para C. albicans. Com isso pode-se concluir, que o biossurfactante produzido por C. bombicola demonstrou propriedades promissoras, inocuidade e potencial antimicrobiano, no qual poderá contribuir como agentes para combater infecções causadas por microrganismos. Palavras-chave: Biossurfactante, Antimicrobiano, Bactérias, Fitotoxicidade Agência de fomento:Fundação de Amparo à Ciência e a Tecnologia do estado de Pernambuco - FACEPE. CNPq. Universidade Católica de Pernambuco. | |||||